おいしい枝豆を使った焼き枝豆クミン風味
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黒枝豆のコクをクミンで引き立て深い味わい
材料 （２人分）
おいしい枝豆（さや付き） 250ｇ
タジン鍋
A
天然塩 大さじ１
クミン 小さじ１
ブラックペッパーの潰したもの 小さじ1/2
作り方
1
おいしい枝豆は洗い、水分を少し残したままさやの両端を切り、ボウルに入れる。Aを合わせてまんべんなくまぶす。
2
タジン鍋に移して蓋をする。中火で８～10分間、少し焦げ目がつくまで加熱する。
Point
少し焦げ目がつく位が美味！
フライパン・スキレットなどで作る場合は蓋をしてタジン鍋と同時間加熱。
完成！
レシピ制作
料理研究家 米山都子
