やわらか
ロマノインゲンの
ガレット

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油なしで焼くヘルシーおつまみ。
おやつにもピッタリ！

材料 （1枚分）

やわらかロマノインゲン　50ｇ
小麦粉　　　　　　　大さじ１
水　　　　　　　　　大さじ１+1/2
とろけるチーズ　　　大さじ１+1/2
塩
胡椒

作り方

1

やわらかロマノインゲンは筋を取り、斜め千切りにしてボウルに入れる。小麦粉、水を混ぜ合わせ、塩・胡椒する。

2

樹脂加工のフライパンを中火で熱し、①を焼く。周りが固まってきたら、とろけるチーズをのせて裏返し、色よく焼き上げる。好みのスパイスをふる。

Point
ケチャップを添えても美味しく召し上がれます

完成！

レシピ制作
料理研究家　米山都子

服部栄養専門学校卒業後、辻調理師専門学校フランス校、エコール・リッツ・エスコフィエ、ル・コルドンブルーに学ぶ。現在、料理とギフトパン®の教室『ア・ターブル』主宰。

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