生理障害

【過熟果】

収穫が遅れて果実が黄色く変色したもので、病気ではありません。黄色い果実を好んで食べる人もいますが、通常は全体の収量が減少しますから早目に摘み取り廃棄します。なお、そのままにしておくと果実が裂け、赤いゼリー状の物質（食べることができ、甘く美味しい）に包まれたタネが採れます。