●栽培方法

水はけの良い畑で石など取り除き、1㎡当たり、たい肥2kg、苦土石灰100g、化成肥料60gを施して良く耕しておきます。条間45cm、株間30cmで約2cmの深さにタネをまき、2～3回に分けて間引きを行い、本葉5枚までに1カ所1株にします。最後の間引きの時に1㎡当たり50gの化成肥料を施し、土寄せします。台風の時期は苗が風で振り回されないように土寄せはしっかりと行います。タネまきから約70日で、長さ38cmのダイコンが収穫できます。タネまき後に強い雨で土の表面が固まり、芽が出ないことがありますから注意して下さい。