シソ

• 鮮緑色でちぢみがあり、ゆるやかな波を打っています
• ビタミンAを多く含み、香りが高く、いろいろな用途に使えます
• 生育旺盛で無農薬が可能です

ちりめん青しそ

てんぷら、やく味として

• 発芽適温20℃です
• ポットや箱にまいて畑に植えるか、直接畑にたねをまきます
• うね巾60cm位ですじまきするか、植える場合は株間20cm位です
• 充分湿らせた土にたねをまき、たねが隠れる程度簿く土をかけ、新聞紙などをかぶせます
• 発芽するまで約7〜10日間乾燥させないようにすることが大切です
• 肥料は1平方ｍ当り最初にたい肥2kg、石灰100g化成70g施します
• ある程度大きくなったら順次若い葉を摘みます
• 日照時間の短くなる初秋になると先端に穂が出て花が咲きます
• その穂も添えものとして利用できます
  

• 生育初期の低温時に葉の裏に赤味がさす場合がありますが、温度が上がれば緑色になります