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赤大根
(トーホク交配 赤大根)
- 抗酸化作用のあるアントシアニンを豊富に含む大根です。
- 60日位で長さ25cm、重さ1kgになります。
- お酢に合わせると綺麗なピンクに色づきます。
- トーホク交配 赤大根
- 発芽温度 約25℃
- 水はけを良くするため高うねにして、1cm位の深さにまきます。
- 畑には1平方メートル当たりたい肥2kg、苦土石灰100g、化成肥料60gを施し、石などを取り除いてよく耕しておきます。
- タネまき後に強い雨で土の表面が固まり、芽が出ないことがありますから注意してください。
- 間引きは2〜3に分けて順次行い、本葉5〜6枚で1本にします。さらに風で苗が振り回されないようにしっかりと土寄せします。
- 約3％の割合で青首の株が出ますので、間引きの時には緑色の株を抜いてください。
